De acuerdo con la visión del desarrollo sostenible, el consumo será sostenible si satisface las necesidades de la generación actual, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades y elegir su estilo de vida. Esta afirmación, que ya es debatida a nivel mundial desde hace varios años, plantea cambios en

La pesca es una actividad extractiva que saca organismos vivos del agua y la acuicultura es la cría de organismos acuáticos bajo ciertas condiciones. Ambas son actividades económicas que se realizan tanto en agua dulce (lagos y ríos) como en agua de mar y son muy necesarias para abastecer la demanda de alimentos de la